【何为“黄片”】
1、首先，此“黄片”，不是某岛国的彼“黄片”，请别想歪了，哈哈。
2、本文讲的是普洱茶的“黄片”，是在普洱茶生茶的初制工序中，毛料茶晒干后挑选出来的“次品”，这有点象工厂生产的产品的道理一样，茶农好比是质检员，负责将这些 “次品”挑选出来，以保证产品质量。
【为什么会产生黄片】
1、普洱茶的“黄片”，实际上就是老叶子。主要是由于采摘时，每个工人的标准都有所不同，有人采得嫩，有人采得老。比如：1芽3、4叶中离 芽头 最远的那片叶子。
2、由于老叶子的纤维较粗，在揉捻时不易成条，毛茶晒干后就仍为 “叶片状”，影响茶饼外观，因此，茶农一般都会挑出来自己喝掉。
【黄片的口感与功效成份】
1、由于是老叶子，其咖啡碱会的含量会比嫩芽的要少，因此，喝起来还没那么苦。
2、经研究，老叶子的茶多糖含量相对较高，还比较适合高血糖的人喝。
（注释：茶多糖是一种酸性糖蛋白，并结合有大量的矿质元素，称为茶叶多糖复合物，简称为茶叶多糖或茶多糖（Tea Polysaccharide）。其是蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成，糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等，矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素，如稀土元素等组成。）